乔艺，博士，副教授，硕士研究生导师，微生物检验教研室主任。山东省优秀预防医学科技工作者，山东省营养学会老年营养分会委员，山东省预防医学会卫生毒理分会委员，山东省公共卫生学会公共卫生应急分会委员。国际期刊Food & Medicine Homology青年编委。
主要从事膳食营养对肠道菌群构成改变的研究，主持国家自然科学基金项目1项、山东省自然科学基金项目1项、山东省“十四五”教育规划项目1项；参与国家级、省部级项目8项；共发表SCI论文30余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文19篇。获山东省预防医学会科学技术奖二等奖，第十九届山东省心理科学优秀研究成果特等奖。目前指导带教研究生5人，指导学生获济宁医学院优秀学士论文3人次。获济宁医学院优秀共产党员、工会工作先进个人等荣誉称号。