卫生检验学教研室，现有教师3人，副教授3人；硕士研究生导师1人；博士学位1人，硕士学位2人。
教研室在国内率先开展理化检验虚拟仿真实验项目合作建设，获批国家计算机软件著作权登记证书10余项，推动了卫生检验与检疫专业实验教学改革的发展。《水质理化检验》课程先后获评校级数字课程、一流本科课程和智慧课程，《食品理化检验》《生物材料检验》《生物材料检验》获评校级数字课程。
近年来，教研室承担山东省自然科学基金1项，市校级科研项目11项。共发表学术论文30余篇，其中SCI 论文10余篇，中科院二区以上论文1篇。经多年努力，在科研方面已经形成了卫生检验新技术、非侵入式医学诊断等稳定的研究方向。教研室共培养硕士研究生3人；指导本科生获得省级以上学科竞赛奖励2项。