姜建 副教授简介

姜建，1986年9月生，工学博士，副教授，研究生处学位与培养科科长。中国营养学会委员，中国营养学会营养与组学技术分会委员。

主要从事酿造功能菌的开发与利用研究。近年来，主持山东省自然基金项目1项，市校级3项。获山东省预防医学会科学技术二等奖，山东省教学成果奖一等奖、二等奖2项。主要承担食品质量与安全专业本科生食品微生物、食品发酵工艺学的理论、实验教学和毕业专题实习教学工作。